你不可不知的黑木耳

2016/09/19
你不可不知的黑木耳
黑木耳在中醫藥界,可是和靈芝、人蔘、黃耆、山藥等上品藥材有著一樣等級的養生地位

黑木耳,它是一種長相既不起眼,又沒有特殊的香味,算是菜市場中最平價的食材之一,幾乎無人不認識它或是沒有品嚐過它,但可能卻有很多人不知道,黑木耳在中醫藥界,可是和靈芝、人蔘、黃耆、山藥等上品藥材有著一樣等級的養生地位,尤其對於維護心血管的健康,有很大的幫助,因此黑木耳真可說是高營養低價位的天然保健食品

好處一: 促進腸胃蠕動,改善便秘,減重,降低大腸癌風險

好處二: 降血脂,降低心血管疾病風險

好處三: 活血,改善腰腿酸軟、肢體麻木

好處四: 補血,改善貧血

好處五: 補鈣,改善骨質疏鬆

好處六: 提高免疫力,降低罹癌風險

黑木耳蛋白質含量是米、麵、蔬菜等所無以比擬的,其維生素B2的含量是米、麵和大白菜的十倍,比豬、牛、羊肉高3-5倍,鐵質比肉類高100倍,且鈣的含量是肉類的30-70倍。每百克新鮮子實體內含有維生素C達200毫克,常食用有利於人體的健康